Yo no se que ha pasado este mes de Enero, pero en poco tiempo han aparecido en la red tres magníficos recetarios, ¿quieres ver cuáles? Empecemos…
Recetario Mañoso
En el último bloggellón de cocina de cocina del año pasado surgió la idea. Finalmente y con la colaboración inicial de Pastores se ha puesto en marcha el Recetario Mañoso. Se han juntado 10 blogueros cocineros para deleitar a nuestros paladares con un plato aragonés todos los días 12 de cada mes. Este mes se lo han dedicado al Ternasco de Aragón, y febrero parece ser que a la borraja, ¡qué ganas de leer las recetas!
Buena gente y buenos blogs los que van a trabajar por hacernos llegar a todos nosotros los mejores platos de la tierra, ¡no los perdáis de vista! Aquí va la lista de participantes:
- Beatriz: Sin salir de mi Cocina
- Charo: La Cocina de los Gnomos
- Jose: Mi Recetario.es
- MªJosé: La Cultura del Tupper
- Marisa: Cocinando en Mislares
- Paula: Con las Zarpas en la Masa
- Pilar: Cocinica de Benas
- Pilar: Y a la Luna se le ve el Ombligo
- Sefa: El Buen Yantar de Sefa
- Wivith: Cuchiflitos
¡Qué buena pinta tiene el proyecto! Mucha suerte amigos y enhorabuena porque el proyecto está teniendo una acogida espectacular. A ver cuando podemos ver a otros grandes bloggers mañicos acompañando y colaborando también con grandes recetas, ¿será la repesca mañosa?
Más info en Recetario Mañoso | Blog – Facebook
Recetario Tradicional Aragonés
La semana pasada, en Fitur, se presentó el Recetario Tradicional Aragonés del siglo XXI, que dentro del Plan de Gastronomía de Aragón, han elaborado un amplio equipo de profesionales compuesto por cocineros, profesores universitarios e investigadores, escritores y periodistas. Un total de 64 recetas actualizadas alrededor de los productos que componen nuestro panorama culinario.
Descárgalo | Recetario Tradicional Aragonés del siglo XXI
Certamen Gastronómico de Zaragoza y Provincia, y su recetario
El pasado día 15 de enero dió comienzo el XV Certamen Gastronómico de Zaragoza y provincia. Un total de 28 participantes que van a marcar, en este inicio de año, el nivel de la cocina aragonesa. En total dos meses de concurso, hasta el día 15 de marzo, donde los restaurantes competirán con hasta tres platos (un entrante, un plato principal y un postre) por los premios de mejor cocina tradicional, creativa o mejor plato con productos de Aragón.
¿Iremos a probarlos? Seguro que alguno sí. Yo de momento ya tengo asegurada una comida para dos en “La Rebotica”, cortesía de la Bodega La Corona de Aragón, ya que resulté premiado en el concurso que lanzaron por Facebook.
Y si al final no puedes disfrutar del certamen en los restaurantes, ¡descárgate el recetario! No podía faltar este mes de enero.
